熱中症対策「水分と塩分」だけでは不十分

熱中症対策にと盛んに言われているのが

・水分をこまめに摂る

・塩分を摂る

主にこの2点ですね。

水だけを摂りすぎると、血中のナトリウム濃度が極端に低下してしまう低ナトリウム血症になる危険性があります。

実際に、発汗する時に失う電解質のうち大部分はナトリウムのため、低ナトリウム血症を防ぐためにも、塩分を摂取することは良い対策となります。

ただし、失われるミネラルはナトリウムの他にも、カリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄といった身体にとって大切な栄養素もあります。これらは微量ではありますが、不足すると様々な身体の不調に繋がってきます。

ですので、「塩分が大切だから」と、塩化ナトリウムばかり摂取してしまうと、かえって体内のミネラルバランスは崩れてしまうことになりかねません。

ミネラルは、相互にバランスを取り合って働いています。

カルシウム✖️マグネシウム、ナトリウム✖️カリウム、銅✖️亜鉛などは

互いにシーソーのような役割をしていて、一つの栄養素が全てをこなすという訳ではないのです。

運動時の塩分補給は、ぜひ必須ミネラルがバランスよく含まれたものを選んでください。

サプリメントでももちろん良いですが、

お子さんの場合は朝食を和食にし、味噌汁や焼き魚、豆乳などをバランスよく食べさせてあげてください。（教室でも、レッスン日の朝食については口うるさく言ってます）

夏は喉ごしのよい麺類などが中心となりがちですが、

トッピングを増やすなどして、炭水化物中心にならないよう心がけていただきたいです。

「たんぱく質食材」で熱中症になりにくい身体づくりを

個人的な考えとしては、熱中症になりにくい身体づくりが最も大切であり、それに欠かせないのは「たんぱく質食材」であると考えています。

たんぱく質は体内でアミノ酸に分解され、各種ホルモンや骨、皮膚などの材料となるばかりではなく、例えばたんぱく質の一種であるアルブミンには、様々な物質を運ぶ運搬役としての重要なお仕事もあります。

血中に水分を取り込む役割もアルブミンが担っていて、それによって効率よく身体の熱を外に出すことができるのです。

特に夏は食欲が落ちやすく、炭水化物が多くなりがちですが、

特に動物性たんぱく質の食材には「完全栄養食」と言われる卵や、

鉄分豊富な赤身肉、ビタミンBが豊富な豚肉など、

優秀な食材が非常に多いですので、

夏にこそ、意識して摂っていただきたいと思います。

消化吸収の要である胃腸の働きが鈍らないよう、冷たすぎる飲み物はNGです！

特に成長期のお子さんは、カロリー不足に陥らないよう、脂質と炭水化物の摂取も心がけていただきたいですね。

子どもとスポーツドリンクについて

お子さんのスポーツドリンクの使い方について、こちらもまとめておきたいと思います。

一般的なスポーツドリンクには、

ナトリウム、カリウム、マグネシウム、アミノ酸、クエン酸等がバランスよく含まれているため、水よりもスポーツドリンクの方が良いと考えが浸透しています。実際に実践していらっしゃる方も多いと思います。

もちろん、成人の方が運動時にタイミングよく適量を摂取することにより効果的に使用できるもので、特にお病気等で脱水状態にある場合の経口補水液摂取は非常に有効だと思います。

ただ、お子さんのスポーツドリンクの常飲については、少し待った！をかけたいのが本心です。

その理由は「砂糖（果糖ブドウ糖液糖）の量」です。

浸透圧の調整やエネルギー源としての糖分は適度に必要なのですが、

飲料であるという特性上、気づかないうちに過剰摂取してしまいやすい点が心配です。

WHOが推奨している成人の一日砂糖摂取量は２５g/日。

腸壁や膵臓の働きが未熟な小さな子供の場合、限度量はその半分程度が適量かと思われます。

スポーツドリンクの砂糖含有量は500mペットボトル一本で２５g前後。たった一本で１日の限度を超えてしまうことになります。

＊現在は人工甘味料を使用し糖質を抑えているものも多いです。

糖の量が多いほど浸透圧は高くなります。

少しややこしいですが、浸透圧が低く水分の吸収が早いものをハイポトニック、細胞とほぼ同じ浸透圧のものをアイソトニックと言います。

浸透圧は低い方から高いほうへと水分が移動する性質がありますので、浸透圧の高い甘いジュースをたくさん飲んでも、身体に水分はなかなか取り込まれないということになります。

一方、血糖値は上がるため、さらに水分を欲し、負のループへと陥ります。

これを繰り返すことで急性の糖尿病のような症状が現れます。

これがいわゆる「ペットボトル症候群」です。

小さな子どもでも起こりうる重篤な症状として厚生労働省も注意を促しています。

特に園児のお子さんは、清涼飲料水の常飲には十分注意をしていただきたいと思います。

今日からできる熱中症になりにくいカラダづくり〜食事編まとめ〜

最後に、お子さんの熱中症対策に活かせるお食事のアドバイスです。

〜毎日できる簡単ミネラルUP＆たんぱく質補給法〜

・ご飯に押し麦やアマランサス等の雑穀を混ぜる

・お味噌汁は出汁パックではなく鰹節や鰹粉、刻んだ昆布などを直接入れる

・おやつに果物、ゆで卵、漬物を

・ゴーヤ、キュウリ、モロヘイヤ、オクラなどの夏野菜を使う

・毎食たんぱく食材が入っているかチェックをする

・そうめんやうどんなどにも、必ずたんぱく食材のトッピングをする

・水分補給は麦茶、ルイボスティー、黒豆茶など、ノンカフェインでミネラル含有のものを

・市販の清涼飲料水は２倍以上に薄めて飲ませる、または手作りのハイポトニック飲料を

スポーツドリンクを手作りしてみよう！という自由研究なんていかがでしょうか＾＾

白砂糖ではなくハチミツや三温糖、ラカントなどで代用もできますよ♪

引き続き、熱中症対策をしっかりとして元気に猛暑を乗り切りましょう！

2018.07

子どもの熱中症対策で気をつけたいこと